Табуле. Легкая закуска Ближнего Востока

179

Ингредиенты:

кус-кус — 100 г
кипяток — 200 мл
цедра половины лимона
огурец — 2 шт
помидоры черри — 100 г
петрушка — 50г
мята — 10 г
зеленый лук — 50 г
орехи кешью — 30 г
кориандр — 1/2 ч.л.
зира — 1/2 ч.л.
чеснок — 2 зуб
соль — 1/2 ч.л.
перец
фета — 100 г

Приготовление:

Кус-кус залить кипятком, кинуть цедру. И оставить на 15 минут, чтоб кус-кус полностью убрал в себя воду

Затем перемешать, добавить нарезанный кубиком огурец, помидоры черри нарезать половинками, петрушку, зеленый лук, кешью, кориандр, зиру, чеснок, соль, перец и хорошо перемешать.

Украсить кусочками феты

Приятного аппетита!

Жми "Нравится" и получай только лучшие посты Facebook